Terrona

Terrona

Tartare di cipolla, fior di latte d’Agerola, condita a fine cottura con nduja, ciliegine di bufala e grattugiata di cacioricotta, olio evo e basilico

Ingredienti

Cipolla
Fiordilatte
nduja
Ciliegine di Bufala
Cacioricotta

Livello di piccantezza

Piccante

Pizze Social

Sono la punta di diamante dei miei menù, sapori e gusti esclusivi. Se nel tuo piatto vuoi qualcosa fuori dal comune queste sono le pizze che fanno per te.

Fior di Ragù

Papillon

Tradizione

La pizza tradizionale napoletana è una vera e propria icona della gastronomia mondiale, amata per la sua semplicità e per l'equilibrio perfetto dei suoi ingredienti. Nato nel cuore di Napoli, questo piatto ha conquistato il mondo, mantenendo però intatti i principi della sua ricetta originale. La base, sottile e morbida, è preparata con un impasto che riposa per ore, ottenendo così una leggerezza che si scioglie in bocca. La cottura avviene in un forno a legna, che dona alla pizza un sapore unico, con la tipica crosticina croccante e il cornicione gonfio e dorato.

Margherita

Cosacca

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Marinara

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Pulcinella (salsicce e friarielli)

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Pizza Fritta

Novità

Pizza Napoletana Novità: Tradizione e Innovazione in ogni Morso. La pizza napoletana è da sempre sinonimo di tradizione, ma la nostra pizza novità è l'espressione perfetta di come l'arte della pizza possa evolversi, mantenendo però quel legame profondo con le radici partenopee. Ogni anno, nuovi ingredienti e tecniche si fondono con la ricetta classica, dando vita a creazioni che stupiscono e conquistano il palato.